Esquisses #6

Ca faisait longtemps qu'on n'avait pas dessiné un peu par ici, non ? Voici les petits derniers ! Bisous !  

Singapour, l’Asie occidentale.

Hello tout le monde ! Un seul bras de mer sépare la Malaisie de Singapour. Pourtant, l'écart culturel est bien plus grand que ces centaines de mètres d'eau. En effet, cette ville surprenante a su s'adapter à son environnement. Située sur une île à la pointe sud de la péninsule Malaise, la cité-état ne possède…

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Poulet Tikka Masala ou « Peratal »

Eh coucou ! Comme je t'ai raconté plus tôt dans l'article sur Melacca, Mohan nous a appris plein de recettes ! Voici la première de cette série indienne : apprends à faire le tikka masala avec nous ! Pour ces recettes en revanche, pas de pesées précises, mais plutôt une marche à suivre, à adapter…

Melacca ou le bonheur d’une rencontre

Bonsoir lecteur ! On se retrouve à Melacca, notre dernière étape de Malaisie. Déjà ! Après Georgetown au début de notre périple malais, Melacca (ou Malaka, ça dépend de ton humeur) est la deuxième ville classée entièrement au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ah, de cette ville, nous avions entendu tout et son contraire. « C’est très…

Déambulations Kuala Lumpur-ienne.

Bienvenue dans la capitale (pasd'-)Malaise. Descendus des plantations de Cameron, nous nous retrouvons dans la capitale moderne de la Malaisie. Construite au XVIIIème siècle, cette ville n'est donc pas chargée d'histoire. Mais plutôt d'un urbanisme débridé et d'une mixité sociale et culinaire toujours aussi sympathique et accueillante. Ainsi, en arrivant, nous rejoignons notre auberge en…

L’échappée belle aux Cameron Highlands

Bonjour à toi, vaillant lecteur ! Nous t’avions quitté à Penang Island et te retrouvons aux Cameron Highlands ! Les Cameron, comme les appellent les habitués, sont un des must-see en Malaisie. Il s’agit d’une station climatique située à 1400 mètres d’altitude. Principalement connues pour leurs plantations de thé qui sculptent les montagnes, les Cameron Highlands sont…

La recette des rouleaux de printemps (frais)

Et coucou toi ! Aujourd'hui, je te propose de faire des rouleaux de printemps. Tu connais déjà, j'en suis sûre, mais tu n'as pas forcément le réflexe de les faire toi-même. Pourtant, rien de plus simple ni de meilleur ! De plus, les ingrédients sont faciles comme tout à trouver en France, ce qui ne…

Malaisie péninsulaire : une semaine (et un peu plus) sur l’île de Penang

Welcome back everyone and everyonesse. Nous voilà arrivés à Penang, grande île du nord de la Malaisie occidentale, dans la mer d'Andaman. Bon, oui, nous sommes seulement 200 kilomètres au sud de Krabi. La boucle est bouclée ! Enfin, la petite boucle de l'Asie du Sud-Est quoi. Avant notre arrivée, nous ne nous étions renseignés…

Cambodge : La recette du Bœuf Loklak

Kézaco, le bœuf loklak ? C’est une manière qui change, de préparer le bœuf, et je pense que tu vas adorer si tu es un carnivore. Un sauté de bœuf bien relevé en poivre et en ail, surmonté d’un bel œuf au plat et servi, bien sûr, avec du riz. Léo a commandé ça une fois…

Hanoï – une ville et des photos

Et bonjour ! Voici quelques images d'Hanoï pour compléter l'article paru il y a quelques jours. Bon voyage ! Bisou. Clémence